<video id="xpe0l"><li id="xpe0l"></li></video>

<acronym id="xpe0l"></acronym>
<acronym id="xpe0l"></acronym>
    1. <var id="xpe0l"><output id="xpe0l"></output></var>
    2. 在線報名

      2020年營養師考試輔導知識3

      發表時間:2019-11-21 16:33:10  
      字體大小: 【小】 【中】 【大】

      好學通營養師考試中心編輯整理2020年營養師考試輔導知識3,供考生參考學習,更多關于營養師考試時間,報名流程,模擬試題,報名指南請關注好學通營養師網!

      2020年考試輔導知識3

        蛋白質是一切生命的物質基礎,是肌體細胞的重要組成部分,是人體組織更新和修補的主要原料,沒有蛋白質就沒有生命。蛋白質是由20多種氨基酸組成,以氨基酸組成的數量和排列順序不同,使人體中蛋白質多達10萬種以上。它們的結構、功能千差萬別,形成了生命的多樣性和復雜性。

        一、蛋白質的生理功能

        1.構成和修補人體組織:

        2.維持肌體正常的新陳代謝和各類物質在體內的輸送。

        3.維持機體內的體液平衡:滲透壓的平衡和酸堿平衡。

        4.免疫球蛋白可維持肌體正常的免疫功能。

        5.構成人體必需的催化和調節功能的各種酶和激素的主要原料。

        6.維持神經系統的正常功能:味覺、視覺和記憶。

        7.提供熱能。

        二、蛋白質和健康

        蛋白質缺乏:

        成年人:肌肉消瘦、肌體免疫力下降、貧血,嚴重者將產生水腫。

        未成年人:生長發育停滯、貧血、智力發育差,視覺差。

        蛋白質過量:

        蛋白質在體內不能貯存,多了肌體無法吸收,過量攝入蛋白質,將會因代謝障礙產生蛋白質中毒甚至于死亡。

        三、蛋白質的日推薦量和食物中的來源

        組 別 年齡(歲) 蛋白質(克)

        嬰 兒 0--1 13--35

        兒 童 1--10 35--70

        青少年 11--18 70--90

        成 人 70--90

        孕 婦 65--95

        乳 母 95--100

        食物中的來源:魚、蛋類、豆制品、堅果(如花生、向日葵籽、杏仁)、肉類(如牛肉、豬肉、雞肉、羊肉)、小麥、乳制品等。

        

      版權所有:營養師網

      Copyright ?(www.win-winresourcecenter.com) All Rights Reserved.鄂ICP備18003572號-13

      久久五月天互動交流平臺
      <video id="xpe0l"><li id="xpe0l"></li></video>

      <acronym id="xpe0l"></acronym>
      <acronym id="xpe0l"></acronym>
      1. <var id="xpe0l"><output id="xpe0l"></output></var>