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      2021年營養師考試基礎知識測試三

      發表時間:2020-10-28 16:54:05  
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        2021年營養師考試基礎知識測試三信息由公共營養師考試頻道提供,更多關于2021年營養師考試基礎知識測試三  

       

        1.人體消化道中,口腔可以吸收()

        A淀粉B蔗糖C水D無吸收能力

        答:D

        2.胃可以吸收哪些物質()

        A淀粉B蛋白質C水D酒精

        答:CD

        3.大腸可以吸收哪些物質()

        A礦物質B水C葡萄糖D無吸收能力

        答:AB

        4.營養物質消化和吸收的主要場所是()

        A胃B小腸C肝臟D大腸

        答:B

        5.碳水化合物的以()的形式被吸收,吸收速度最快的是()

        A單糖,半乳糖B單糖,果糖C糖,半乳糖D糖,果糖

        答:A

        6.果糖的吸收方式是()

        A主動轉運B易化擴散C被動擴散D滲透

        答:B

        7.下列哪項不是果糖吸收方式的特點?

        A需要載體B消耗能量C從高濃度向低濃度進行D速度快

        答:BD

        8.蛋白質的消化產物是氨基酸,其吸收方式是()

        A主動轉運B易化擴散C被動擴散D滲透

        答:A

        9.在脂肪酸的吸收過程中,碳鏈越長,吸收速度越()

        A越快B越慢C無影響

        答:B

        10.水溶性維生素的吸收方式多為擴散,只有()是以結合蛋白的形式被吸收的。

        A維生素B1B維生素B2C維生素B12D維生素B6

        11.水是小分子物質,不需要消化,可以吸收水的部位包括()

        A胃B小腸C大腸D口腔

        答:ABC

        12.運動型飲料中富含鉀、鈉,這些礦物質元素在人體內的吸收方式是()

        A主動轉運B易化擴散C胞飲作用D自由擴散

        答:D

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