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      預測:2020年營養師考試內容及權重

      發表時間:2020-04-27  
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      2020年營養師考試時間暫未公布,參考去年營養師考試時間預計為2020年7月中旬,考試內容及權重如下: 

        考試內容和各部分所占比重  

       

      模塊

      營養師

      內容

      比例

      模塊1

      食物與營養

      20%

       

      1.基礎營養

       

       

      2.實物營養

       

       

      3.食品科學基礎

       

       

      4.食品衛生  

      模塊2

      個體和群體營養管理

      40%

       

      1.醫學基礎  
        2.營養基礎  
        3.不同人群營養(不透光年齡/生理人群營養,不同職業與環境人群營養學,運動營養)  
        4.疾病營養(慢病營養防治及疾病營養康復支持MNT基礎)  
      模塊3  公共營養和營養教育  20%
        1.膳食調查及DRIS  
        2.標準政策法規  
        3.營養調查與檢測  
        4.社區營養和慢病管理  
        5. 營養教育與咨詢  
        6.環境與健康  
      模塊4  餐飲管理  20%
        1.膳食設計和管理  
        2.食譜編制(團餐/個體)  
        3.膳食制備(選擇/烹飪/加工)  
        4.餐飲衛生和管理

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